Ingredientes

• Macarrão

• meio pacote de macarrão tipo parafuso (250g)
• 1 colher e meia (sopa) de sal
• 1 fio de azeite ou óleo

• Molho

• 2 xícaras e meia (chá) de leite
• 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
• 1 pitada de noz moscada
• 2 xícaras (chá) de miolo de pão francês cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®

• Recheio

• 200 g de presunto cortado em tiras
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo prato ralado

Modo de Preparo

Macarrão:

Cozinhe o Macarrão

 

X

Macarrão

Reza a lenda que o macarrão foi “inventado” na China, de onde foi trazido à Itália por Marco Polo e, daí, espalhou-se pelo mundo e se tornou uma das comidas mais populares e globalizadas de todos os tempos. Mas há registros da existência de uma pasta de cereal e água cozida, que pode ser considerada como um “ancestral” do macarrão, entre assírios e babilônios, que datam de 2.500 a.C. Também há relatos de uma pasta de farinha cozida em água, chamada pultes, que era consumida pelos romanos desde o século VII a.C.

[Saiba mais]

 

em dois litros e meio de água fervente, com o sal e o azeite

 

X

Azeite

A oliveira foi uma das primeiras plantas a serem cultivadas na região mediterrânea oriental e na Ásia Menor, há mais de 5.000 anos, ao lado das videiras.Das azeitonas, frutos da oliveira, se extrai o óleo de onde se produz o azeite, um dos primeiros alimentos fabricados pela humanidade. A palavra vem do árabe "az-zait", que nada mais significa do que "sumo da azeitona".

[Saiba mais]

 

até ficar al dente. Escorra a água e reserve.

Molho:

Ferva o leite e dissolva o tablete de Caldo MAGGI®. Retire do fogo, junte a noz-moscada, o pão e a farinha de trigo

 

X

Trigo

Informações sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras técnicas de agricultura. Da mesma época são as técnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o pão, cuja criação é creditada aos egípcios.

[Saiba mais]

 

misturada com o Creme de Leite NESTLÉ®. Volte ao fogo, mexendo sem deixar ferver, até ficar homogêneo e reserve.

Montagem:

Unte um recipiente refratário médio com manteiga

 

X

Manteiga

Com 80% de gordura em sua composição, a maioria saturada, a manteiga é forte candidata à vilã da alimentação. Mas o alimento, um dos mais apreciados no mundo, é quase indispensável para a preparação de uma infinidade de receitas e, se consumido sem exagero, faz parte de uma alimentação equilibrada. E, sim, muito saborosa.

[Saiba mais]

 

. Monte camadas alternadas de Macarrão

 

X

Macarrão

Reza a lenda que o macarrão foi “inventado” na China, de onde foi trazido à Itália por Marco Polo e, daí, espalhou-se pelo mundo e se tornou uma das comidas mais populares e globalizadas de todos os tempos. Mas há registros da existência de uma pasta de cereal e água cozida, que pode ser considerada como um “ancestral” do macarrão, entre assírios e babilônios, que datam de 2.500 a.C. Também há relatos de uma pasta de farinha cozida em água, chamada pultes, que era consumida pelos romanos desde o século VII a.C.

[Saiba mais]

 

, presunto, metade da mistura dos queijos e o molho branco. Cubra com o restante da mistura dos queijos e leve ao forno médio alto (200°C) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

DICAS:

Se desejar, substitua o presunto por peito de peru defumado ou lombo canadense defumado. Querendo, adicione meia xícara (chá) de ervilhas em conserva ao molho branco.

Congelamento:

Não indicamos o congelamento desta preparação, pois o resultado final não é satisfatório.

Microondas:

Por não apresentar benefício quanto ao tempo, não indicamos o preparo desta receita em microondas.